Naša ponuka

Natankujte sa poctivými jedlami z našej kuchyne! Väčšina surovín v našich špecialitách pochádza priamo z našej domácej výroby – pečieme pre vás chrumkavé domáce pečivo, varíme lahodné omáčky a riadime sa heslom: “Milujeme čerstvosť a polotovary majú u nás červenú.”

Jedálny lístok

CHUŤOVKY K PIVU

150 g
Kačacia paštéta s koňakom, brusnicami a opečeným domácim chlebom
5.30 €
150 g
Hovädzí tatarák s hriankami, cesnakom a chilli
7.90 €
150 g
Cibuľové krúžky v cestíčku z nášho tankového piva s paradajkovo – chilli omáčkou
4.50 €
150 g
Nakladané lokálne syry /kozí syr, olomoucké syrečky, encián, údený syr/ so šalotkou, cesnakom, tymianom a chilli
6.40 €
150 g
Farmársky lopárik /hovädzia hruď, domáca šunka, klobása, zaúdená slanina, domáce oškvarky/ s chlebom z pece
7.50 €
150 g
Domáca varená bravčová šunka potieraná medom a vínom, strúhaný chren, opečený chlieb
5.90 €

POLIEVKY

0,33 l
Silný slepačí vývar s domácimi rezancami a zeleninou
2.80 €
0,33 l
Hustá fazuľová polievka s údeným kolenom
3.60 €

DOMÁCE BURGRE

250 g
Hovädzí burger s cheddarom, domácimi hranolkami a BBQ omáčkou s údeným dymom
9.50 €
250 g
Tankovňácky trhaný burger z pomaly pečenej krkovičky s domácimi hranolkami a BBQ omáčkou s údeným dymom
8.90 €

HLAVNÉ JEDLÁ

250 g
Bravčový rezeň vyprážaný na masti s domácim slovenským zemiakovým šalátom
7.20 €
250 g
Marinovaná bravčová krkovička s jablkami a šalotkou, zemiaková kaša s konfitovaným cesnakom
8.70 €
200 g
Hovädzí guláš na našom tankovom pive s viedenskou knedľou a cibuľou
6.90 €
250 g
Chrumkavé kuracie stehno v pikantnej kruste s domácimi hranolkami a tatárskou omáčkou
8.90 €
250 g
Šťavnaté kuracie supreme s krídelkom na smotanovo-kelovom krupote so syrom Džiugas
8.80 €
750 g
Bravčové rebrá marinované v javorovom sirupe a whiskey, nakladaná zelenina a domáci chlieb
10.60 €
250 g
Konfitované kačacie stehno s červenou kapustou dusenou na jablkách a víne, viedenská knedlička
11.50 €
250 g
Pastrami z pomaly pečenej, marinovanej hovädzej hrude s cheddarom, chrenovým dipom a cibuľovými krúžkami
12.90 €
200 g
Steak zo sviečkovice z mladého býka s omáčkou podľa vášho výberu (Pfeffer s koňakom, Hubová so smotanou, Omáčka zo syra Gorgonzola, Domáca demi glace)
17.90 €

ŠALÁTY

300 g
COBB šalát s chrumkavou slaninou a pošírovaným vajíčkom, pečená tekvica hokkaido, zálievka z dijónskej horčice
7.30 €
300 g
Listový šalát s kuracím mäsom, grilovanou hruškou a plesňovým syrom, opečený chlieb
7.90 €

DEZERTY

150 g
Slivkové pirohy s makom a maslom
2.90 €
150 g
Domáci koláč z jabĺk na kalvadose a krehkom ceste s karamelovou omáčkou
3.60 €

PRÍLOHY

200 g
Domáce hranolky
2.20 €
200 g
Varené zemiaky s petržlenom a gazdovským maslom
1.90 €
200 g
Opekané zemiaky na masti s rozmarínom
1.80 €
200 g
Zemiaková kaša s konfitovaným cesnakom
1.90 €
250 g
Slovenský zemiakový šalát
1.80 €
200 g
Viedenská knedlička
1.60 €
150 g
Naša nakladaná zelenina
1.70 €
100 g
Malý miešaný šalát
1.90 €
150 g
Chlieb z pece pečený na dreve
2.00 €

DOMÁCE OMÁČKY A DRESINGY

50 g
Pomaly varená BBQ omáčka s údeným dymom
1.20 €
50 g
Slaninová majonéza s čerstvo mletým korením
1.20 €
50 g
Domáca tatárska omáčka
1.10 €
50 g
Jemný smotanovo-chrenový dip
1.00 €
50 g
Chilli paradajková omáčka
1.10 €
50 g
Majonéza s konfitovaným cesnakom
1.10 €
50 g
Kečup
0.90 €
50 g
Horčica
0.80 €